内容摘要：1月15日，北京市东城区市场监管局对辖区承办年夜饭的餐饮单位开展现场检查，通过规范食材选购、菜品留样、应急处置等具体要求，要求企业进一步增强食品安全意识，严格把控原材料采购、加工制作、餐具消毒以及人员

1月15日，北京保障北京市东城区市场监管局对辖区承办年夜饭的东城餐饮单位开展现场检查，通过规范食材选购、年夜菜品留样、饭食应急处置等具体要求，品安要求企业进一步增强食品安全意识，北京保障严格把控原材料采购、东城加工制作、年夜餐具消毒以及人员管理等关键环节，饭食切实保障年夜饭食品安全。品安图为朝阳门街道所执法人员检查商家菜单价格。北京保障

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中国消费者报记者董芳忠摄影报道

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东城责任编辑：赵英男